Вино Ventisquero Ninalama Carmenere красное сухое

Ventisquero, "Ninalama" Carmenere — яркое и насыщенное красное вино родом из Южной Америки. Оно изготовлено из винограда сорта Карменер, который можно назвать визитной карточкой Чили. В бокале оно имеет темно-фиолетовый цвет, моментально привлекающий внимание. Сочный фруктовый вкус изящно дополняется нотами перца и табака, придающими напитку особую пикантность. Сбалансированная структура и насыщенный характер делают это вино истинным воплощением духа чилийского виноделия.

Виноград для вина собирается исключительно вручную и тщательно сортируется на специальном конвейере. После доставки на винодельню около половины урожая аккуратно прессуется. Полученное сусло отправляется на мацерацию при температуре 8 °C в течение 5 дней для насыщения танинами и ароматическими веществами. Алкогольная ферментация проводится в стальных чанах при температуре 22-26 °C. После завершения основного брожения проводится яблочно-молочное брожение для смягчения кислотности.